Bombes de chocolat fondantes Rebelle
Chocolat craquant qui cache un cœur glacé ultra crémeux, garni de brownies et de guimauves.
La marche à suivre
Former les bombes
Dépose de grosses boules de crème glacée Rebelle Chocolat sur une plaque recouverte de papier parchemin et replace-les au congélateur pendant 1 heure.
Faire fondre le chocolat
Fais fondre le chocolat avec l'huile de coco jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse. Laisse tiédir quelques minutes.
Enrober
Trempe rapidement chaque boule dans le chocolat fondu afin de créer une coque mince et croustillante.
Ajouter les garnitures
Avant que le chocolat ne fige, parsème les bombes d'éclats de brownies, de copeaux de chocolat et de mini guimauves.
Servir
Replace au congélateur 30 minutes. Sers dans un bol et casse la coque avec une cuillère pour découvrir le cœur crémeux.
Pour une coque bien craquante, travaille avec une crème glacée très ferme. Remets les bombes au congélateur quelques minutes entre chaque étape si elles commencent à ramollir.
